Кальян -1320₽
добавки :
Satyr platinum/basis-85₽/5 гр.
Satyr Hookah cigar-150₽/5 гр.
Satyr brilliant collection- 35₽/5 гр.
Bonche-35₽/5 гр.
Dogma-35/5 гр.
добавки :
Satyr platinum/basis-85₽/5 гр.
Satyr Hookah cigar-150₽/5 гр.
Satyr brilliant collection- 35₽/5 гр.
Bonche-35₽/5 гр.
Dogma-35/5 гр.
Китайский чай
Зелёный чай
Мао Фэн (毛峰 maofeng) – в переводе «Ворсистые пики». Один из самых знаменитых зеленых чаев Китая из провинции Юньнань. В процессе приготовления листья тщательно перебираются и слегка подсушиваются в естественных условиях. Завяленное сырье обжаривается в больших воках на открытом огне. Собирается ранней весной и обрабатывается обязательно в день сбора.
Зеленый чай Моли Лун Чжу (茉莉龙珠 molilongzhu) «Жасминовая жемчужина дракона» – превосходное сочетание классического вкуса зеленого чая с ароматом жасмина. Достигается путем совместного вылеживания и просушивания этих двух компонентов. После чего цветки жасмина удаляются. Провинция Фуцзянь.
Мао Цзянь – чай яркий, жизнеутверждающий, позитивный и легкий. В его аромате – трава, арбуз, карамель и персик. Контрастность аромата выкручена на максимум. А во вкусе чувствуется громкая звенящая “зеленая нота” – это очень характерное для китайских зеленых звонкое вкусовое ощущение, которое прокатывается по всей полости рта.
Зеленый чай Тай Пин Хоу Куй (太平猴魁 taiping houkui) «Главарь обезьян» впервые появился в 1900 году в провинции Аньхой и быстро завоевал признание в мире, сразу войдя в десятку известных китайских чаев. В 2004 году на международной чайной выставке был удостоен звания «Повелителя зеленых чаев», что неудивительно: все как в свежем, так и в заваренном чае заслуживает звания – цвет, форма, настой, вкус, запах.
Белый чай
Почки Пуэра (Я Бао) – это экологически чистый и невероятно полезный продукт, который производится без каких бы то ни было манипуляций и термической обработки. Чайные почки – это особенный, уникальный вид чая. Их собирают с дикорастущих чайных деревьев в провинции Юньннань. Каждую весну, когда на чайных деревьях созревают молодые побеги, китайские сборщицы отправляются в местные тропические леса с огромными плетеными корзинами за плечами.
В течение многих часов они собирают молодые побеги затем, чтобы потом высушить их на солнце. Чайные почки не требуют никакой дополнительной обработки. Это, пожалуй, самый натуральный из всех известных чаев, сохранивший в себе всю силу тропиков! Интересно и то, что почки снимают с тех же самых чайных деревьев, с которых собирают чайный лист для производства Пуэра. Их еще называют «почками Пуэра». Хотя ни цвет, ни вкус, ни аромат этого напитка даже отдаленно не напоминают нам о Пуэре. Чайные почки – это «самостоятельное блюдо». Его не нужно сравнивать с чем-либо. Его нужно распробовать, понять и запомнить!
В течение многих часов они собирают молодые побеги затем, чтобы потом высушить их на солнце. Чайные почки не требуют никакой дополнительной обработки. Это, пожалуй, самый натуральный из всех известных чаев, сохранивший в себе всю силу тропиков! Интересно и то, что почки снимают с тех же самых чайных деревьев, с которых собирают чайный лист для производства Пуэра. Их еще называют «почками Пуэра». Хотя ни цвет, ни вкус, ни аромат этого напитка даже отдаленно не напоминают нам о Пуэре. Чайные почки – это «самостоятельное блюдо». Его не нужно сравнивать с чем-либо. Его нужно распробовать, понять и запомнить!
Светлые улуны
Тегуаньинь Гаошань (安溪铁观音 Anxi tie guanyin) – это свежесть и весна. Это кристальный звонкий вкус с нотами сирени. Чай, который не нуждается в представлении. Самый известный светлый улун из провинции Аньси.
Черный Тегуаньинь – чай эксклюзивный. Зачастую об этом чае не знают и сами китайцы. Он производится в ничтожно малых количествах, и на широком рынке найти его не так просто. Черный Тегуаньинь производится в высокогорных чайных деревушках уезда Аньси. На финальном этапе производства этот чай обжаривают на дровах при высокой температуре. Тут он постепенно меняет свой цвет с привычного нам ярко-зеленого на черный. И приобретает свой уникальный терпкий, дымный аромат.
Женьшень Тайвань элитный чай, воплотивший в себя два компонента молотый женьшень и чайный лист. Женьшень улун обладает тонизирующим и бодрящим действием. Великолепный аромат несет в себе легкие цветочные тона и тонкие женшеневые нотки. Яркий вкус чая, слегка вяжущий впитал в себя волшебную палитры пряностей и фруктов. Сладость послевкусия с каждым завариванием изменяется, легкий вкус женьшеня плавно перетекает в благородный улунский чай. При заваривании Жень Шень Тайвань имеет золотисто-бирюзовый оттенок, который меняется и становится янтарным. Необыкновенный напиток со вкусом женьшеня хорошо бодрит по утрам, добавляет жизненной энергии и сил.
GABA улуны
Темные улуны
Чай-легенда Да Хун Пао (大红袍 dahong pao) – «Большой красный халат». Чай, который не нуждается в представлении. Чай, который овеян множеством красивых легенд. Чай, об эффекте которого слагают песни. Вкус Да Хун Пао – яркий и необычный. Ощущения, рождаемые им, полностью соответствуют названию.
Чай, обладающий янской энергией, предназначенный для настоящих мужчин. Перевод его названия звучит как корица. Мощный, неповторимый аромат напитка сохраняется в течение длительного времени. Причем свойства улуна вполне соответствуют вкусу. Когда под Шуй Сянь часто подразумевают воду, Жоу Гуй у китайцев сравним с огнем. Выращенный и собранный на склонах горы Хо Янь Шань, он доводится до оптимального состояния при помощи мощностей завода Лао Чэнь Ча Чанг.
Чай Лао Тегуаньинь – это «родственник» чая Тегуаньинь. Иероглиф «Лао» 老 обозначает «взрослый», «старый», «выдержанный». Таким образом, этот чай - выдержанный Тегуаньинь. Вкус этого чая, его цвет и стоимость напрямую зависят от двух определяющих факторов. Первое – это качество исходного сырья. Второе – количество лет выдержки.
Сун Чжун Дань Цун (宋种 songzhong) «Сунский сорт» – это редкий, премиальный гуандунский улун с горы Удун. Произрастает на высоте около 1000 метров. Аромат густой, фруктово-цветочный. Вкус яркий, маслянистый, оттенки сухофруктов и мягких специй. Состояние глубокое, медитативное, концентрирующее. Лучший из гуандунских улунов в нашей линейке. Глубокий, сильный, насыщенный.
Красный чай
Вкус Красной пагоды словно логическое продолжение его аромата. Плотный и упругий, он легко прокатывается, оставляя во рту ощущение объема. Этому чаю свойственна характерная нежная кислинка. И приятное послевкусие с лёгкой-лёгенькой терпкостью.
Цзинь Цзюнь Мэй (金骏眉 jinjun mei) переводится довольно устойчивым словосочетанием «Золотые брови», хотя дословно означает «Золотистые красивые (изогнутые) брови». Очень элитный и дорогой чай. Редкий даже в самом Китае.
Этот чай как нектар, как тонкое варенье из фруктов и цветов. Сухой чай пахнет шоколадом с крошкой лесного ореха, много ореха и немного шоколада. Настой яркий, как всегда у горного чая, и аромат дерева, меда цветов. Этот сорт создает ощущения возвышенные. Пьешь его словно дышишь, проглатываешь и не замечаешь, а послевкусие даже сильнее вкуса – свежее, пряное, с легкой кислинкой.
Этот чай как нектар, как тонкое варенье из фруктов и цветов. Сухой чай пахнет шоколадом с крошкой лесного ореха, много ореха и немного шоколада. Настой яркий, как всегда у горного чая, и аромат дерева, меда цветов. Этот сорт создает ощущения возвышенные. Пьешь его словно дышишь, проглатываешь и не замечаешь, а послевкусие даже сильнее вкуса – свежее, пряное, с легкой кислинкой.
В состав черного ароматизированного чая "Эрл Грэй" входят цейлонский черный чай с добавлением натурального бергамотового масла.
Аромат этого чая знаком каждому – тонкая изысканная горчинка. Его можно любить, можно не любить, но нельзя остаться к нему равнодушным.
Уникальный Ассам Мангалам FTGFOP1 Special – это индийский черный байховый чай класса Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe 1 Special – элитный крупнолистовой чай, созданный из молодых листочков с повышенным содержанием типсов, скрученных по всей длине. Это редкий, коллекционного качества, дорогой черный байховый чай с большим содержанием золотистых почек. Чай с такой аббревиатурой достоин называться лучшим чаем.
Мангалам – это знаменитая чайная плантация, которая существует с 1901 года, в верхнем Ассаме, известная своим искусством выращивания элитных клональных чайных кустов.
Мангалам – это знаменитая чайная плантация, которая существует с 1901 года, в верхнем Ассаме, известная своим искусством выращивания элитных клональных чайных кустов.
Черный чай
Черный чай производится в единственной провинции Китая - в провинции Хунань. Это нишевый, если хотите, бутиковый чай, с довольно узким спросом. На российском рынке его практически нет. Чай произведен на заводе Байшаси. Этот завод - флагман в производстве черных чаев почти что со сто летней историей. Если вы захотите попробовать черные от других производителей, скорее всего они будут проще и резче.
Шен пуэры
Чтобы разыскать этот чай, мы с вами отправимся в провинцию Юньнань, округ Сишуаньбанна, в местечко Наньно Шань. Это сердце чайной индустрии Китая. Тут массивные горы и средняя высота плантаций колеблется от 1 500 до 2 000 метров.
Здесь, среди зелени чайных плантаций, то тут, то там мы можем увидеть чайные кусты фиолетового цвета. Фиолетовый Пуэр называется так не из-за особенностей технологии производства, а именно из-за цвета исходного сырья.
Источник: https://realchinatea.ru/shop/puerh/another/fioletovyy2013
Здесь, среди зелени чайных плантаций, то тут, то там мы можем увидеть чайные кусты фиолетового цвета. Фиолетовый Пуэр называется так не из-за особенностей технологии производства, а именно из-за цвета исходного сырья.
Источник: https://realchinatea.ru/shop/puerh/another/fioletovyy2013
Шу пуэры
Традиционный блин (357 г) Шу Пуэра "Изысканный вкус Мэнхай" от чайной фабрики Ча Жэнь Гуань, расположенной в автономном округе Си Шуан Баньна на юге провинции Юннань, произведенный в 2020 году.
Этот пуэр был произведен из отборного листа с чайных деревьев, выращенных в знаменитых чайных садах округа Си Шуан Баньна. Ценители шу, несомненно, оценят изысканный вкус этого чая. Настой плотный, насыщенный, темный. В аромате благородные древесные ноты. Вкус приятный, сбалансированный, во вкусе настоя переплетены сладость, копченые и земляные оттенки, нотки сухофруктов, темного шоколада, карамели. В послевкусии раскрываются яблочные оттенки.
Этот пуэр был произведен из отборного листа с чайных деревьев, выращенных в знаменитых чайных садах округа Си Шуан Баньна. Ценители шу, несомненно, оценят изысканный вкус этого чая. Настой плотный, насыщенный, темный. В аромате благородные древесные ноты. Вкус приятный, сбалансированный, во вкусе настоя переплетены сладость, копченые и земляные оттенки, нотки сухофруктов, темного шоколада, карамели. В послевкусии раскрываются яблочные оттенки.
Meng Ku Gong Ting Pu Er. По-русски: Мэнку Гунтин Пуэр. Этот Шу Пуэр произведен в 2006 году на фабрике Мэнку. Аромат этого чая – классика породистых, выдержанных Шу Пуэров. Спокойный, глубокий, сбалансированный. Тут сырость, дожди и осень, старая кожаная куртка военного летчика, орехи и береста. Возможно, какие-то из этих ароматов вас удивят, но, поверьте, вместе они играют слаженно и красиво.Чай дает насыщенный цвет настоя. Заваривается в первые же секунды. И выдерживает 10 заварок. При этом каждая заварка отличается от предыдущей. Первые три - дают коньячный настой и мягкий вкус. Последующие уходят в «нефть», а вкус получается невероятно насыщенным, глубоким и темным, как Марианская впадина. Потом чай постепенно всплывает, светлеет и становится спокойнее. Это удивительная игра и метаморфозы! Пуэр очень насыщенный. Богатый. Плотный. Как сироп. Если вы хотите глубины вкуса, если вам нравятся погружения, то вам, думаю, не стоит больше искать. Вы не найдете глубже. Я не найду.
Источник: https://realchinatea.ru/shop/puerh/shu/meng-ku-gong-ting
Источник: https://realchinatea.ru/shop/puerh/shu/meng-ku-gong-ting
Знаменитые чайные головы из уезда Линцан, провинции Юньнань.
Во время ферментации нижние слои чайного листа оказываются долгое время под давлением и без постоянного притока воздуха. Этот суперферментированный чай и называют чайными головами. Настой необыкновенно плотный, густой, тёмный, непрозрачный, очень красивый. Аромат настоя сладкий, камфорно-ореховый, а вкус – великолепное сочетание мягкой горчинки, нот горького шоколада и ореха. Долгое время длится шоколадно-ореховое послевкусие на языке.
Во время ферментации нижние слои чайного листа оказываются долгое время под давлением и без постоянного притока воздуха. Этот суперферментированный чай и называют чайными головами. Настой необыкновенно плотный, густой, тёмный, непрозрачный, очень красивый. Аромат настоя сладкий, камфорно-ореховый, а вкус – великолепное сочетание мягкой горчинки, нот горького шоколада и ореха. Долгое время длится шоколадно-ореховое послевкусие на языке.
Крупный глубоко ферментированный лист. Насыщенный аромат мха и торфа - в сухом виде. Ароматы мокрого леса + погреб + осенние листья - в заваренном. Настой темно-коньячного цвета, переходящий в густую «нефть», на просвет дает рубиновое свечение. Вкус интенсивный, плотный, настойчивый. Пьется щедрыми глотками. Оставляет долгое послевкусие. Этот Пуэр, как Мерседес Гелендваген (мужчины поймут). Те же линии и углы в дизайне. Мощный и прямолинейный.Это очень мужской чай с выраженным эго.
Травяные сборы
На Руси издавна пили иван-чай в виде настоя или отвара листьев, которые проходили естественную ферментацию и сушку. Официальное название Иван-чая в ботанике – кипрей. Свое же популярное название "Иван-чай" он получил благодаря торговле, когда его активно экспортировали в Европу, – самое известное и традиционное русское имя "Иван" закрепилось за напитком, который пили на Руси до распространения чая. То есть, буквально, Иван-чай означает "русский чай".
Саган-дайля переводится с языка дальневосточных народностей как «Белое крыло». Это низкорослый кустарник из семейства рододендронов.
Саган-дайля обладает богатым составом витаминов, антиоксидантов и бактерицидных веществ.
В состав этого напитка входят гибискус (каркаде), шиповник, мята, фенхель, листья клубники и цветки ромашки.
Аромат сухой заварки сильный, яркий, с ягодной нотой, обрамлённый лёгкими мятными оттенками.
В состав Чайного напитка "Чага с саган-дайля" входят чага молотая, лист земляники, хвоя пихты и саган дайля.
Березовый гриб чага богат бетулиновой кислотой, которая является сильным природным антиоксидантом; Бета-D-глюканами, которые эффективны в нормализации функций иммунной системы; полифенолами, которые препятствуют росту плохих бактерий в кишечнике и поддерживают здоровье ЖКТ, защищают печень; полисахаридами, которые способствуют снижению уровня «плохого» холестерина, снижают риск образования тромбов и защищают стенки сосудов.
Саган-дайля (рододендрон Адамса или Белое Крыло) мощный природный энергетик. Саган-Дайля издавна в почете у дальневосточных шаманов и целителей, которые использовали его настои для лечения различных заболеваний, повышения тонуса, восстановления сил и жизненной энергии. Свойства Саган-Дайля также описаны в трактате тибетской медицины. В Саган-Дайля содержатся ароматные эфирные масла, которые являются природными антидепрессантами; дубильные вещества, которые помогают против воспалений ЖКТ; катехины, которые укрепляют иммунную систему и действуют как антиоксиданты; смолистые вещества, фенолы и гликозидыпомогают укреплять стенки сосудов и поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы, аминокислоты и витамины.
Хвоя пихты помогает устранять мокроту при кашле, имеет антибактериальный и противовирусный эффект, а также нормализует работу и снимает воспаления ЖКТ.
Березовый гриб чага богат бетулиновой кислотой, которая является сильным природным антиоксидантом; Бета-D-глюканами, которые эффективны в нормализации функций иммунной системы; полифенолами, которые препятствуют росту плохих бактерий в кишечнике и поддерживают здоровье ЖКТ, защищают печень; полисахаридами, которые способствуют снижению уровня «плохого» холестерина, снижают риск образования тромбов и защищают стенки сосудов.
Саган-дайля (рододендрон Адамса или Белое Крыло) мощный природный энергетик. Саган-Дайля издавна в почете у дальневосточных шаманов и целителей, которые использовали его настои для лечения различных заболеваний, повышения тонуса, восстановления сил и жизненной энергии. Свойства Саган-Дайля также описаны в трактате тибетской медицины. В Саган-Дайля содержатся ароматные эфирные масла, которые являются природными антидепрессантами; дубильные вещества, которые помогают против воспалений ЖКТ; катехины, которые укрепляют иммунную систему и действуют как антиоксиданты; смолистые вещества, фенолы и гликозидыпомогают укреплять стенки сосудов и поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы, аминокислоты и витамины.
Хвоя пихты помогает устранять мокроту при кашле, имеет антибактериальный и противовирусный эффект, а также нормализует работу и снимает воспаления ЖКТ.
В состав этого напитка входят лимонная трава (лемонграс), шиповник, цедра апельсина, ананасовые цукаты, лепестки василька, календулы и розы. Этот травяной напиток не содержит ароматизаторов.
Аромат сухой заварки сладкий, с отчётливыми апельсиновыми нотками и легкими цветочными оттенками.
В состав этого напитка входят лемонграсс, оболочки плодов шиповника, гибискус (каркаде), цедра апельсина, ароматная мята, головки ромашки и натуральное масло апельсина.
Аромат этого чая обладает сильной ягодной нотой, обрамлённой богатыми цитрусовыми оттенками.
Ромашка славится своими лечебными свойствами. Этот цветок содержит огромное количество полезных веществ: витамины, каротин, органические кислоты и эфирные масла. Ромашка - настоящая природная аптечка: она хороша как противовоспалительное, антиаллергенное и антибактериальное средство.
Мелисса, Чабрец, Лист Смородины, Ромашка.
Ку Цяо производится из светлых зёрен татарской гречихи. Это растение распространено в горных районах Китая. Зерна гречихи после сбора подвергаются прожарке для усиления вкуса и аромата.
В традиционной китайской медицине принято считать, что напиток Ку Цяо усиливает энергию Ци и способствует гармоничному течению мыслей. Современные исследования показывают, что этот напиток способен понижать сахар в крови и поддерживать иммунитет.
В традиционной китайской медицине принято считать, что напиток Ку Цяо усиливает энергию Ци и способствует гармоничному течению мыслей. Современные исследования показывают, что этот напиток способен понижать сахар в крови и поддерживать иммунитет.
Снежная хризантема Куньлунь растет на заснеженных склонах горы Куньлун, что и отражено в названии этого цветка.
Сушёные цветки хризантемы – это часть традиционной китайской медицины. Настой из засушенных цветов хризантемы пьют как самостоятельный напиток или добавляют в черный или зеленый чай. Настой цветов хризантемы благоприятно действует на сердечно-сосудистую систему, укрепляя стенки сосудов и нормализует содержание жирных кислот. Хризантема, благодаря высокому содержанию микроэлементов, оказывает общеукрепляющее действие на нервную систему, снимает повышенную возбудимость и успокаивает. Еще хризантему используют при лечении заболеваний верхних дыхательных путей.
Сушёные цветки хризантемы – это часть традиционной китайской медицины. Настой из засушенных цветов хризантемы пьют как самостоятельный напиток или добавляют в черный или зеленый чай. Настой цветов хризантемы благоприятно действует на сердечно-сосудистую систему, укрепляя стенки сосудов и нормализует содержание жирных кислот. Хризантема, благодаря высокому содержанию микроэлементов, оказывает общеукрепляющее действие на нервную систему, снимает повышенную возбудимость и успокаивает. Еще хризантему используют при лечении заболеваний верхних дыхательных путей.
Авторский чай
Имбирь, мед, лимон, зелёный чай
Имбирь, мускатный цвет, корица, перец душистый, шафран, гвоздика, бадьян, мёд
Ли Чжи Хун Ча, кумкват, бадьян, листья лайма, гвоздика, кардамон, мёд
Облепиха, клубника, ваниль, апельсин, мёд
Шалфей, лемонграсс, мята, зелёный чай, мёд
Красный чай, корица, мята, бадьян, кедровые орехи, каштановый мёд
Таёжный сбор, эрл грей, имбирь, лимон, листья лайма, мёд
Красный чай, малина, клюква, корица, кумкват, мёд
Имбирь, бадьян, перец душистый, корица, кардамон, мускатный цвет, шафран, молоко, сливки, эрл грей, мёд
Шу пуэр, кудин. Готовиться в сифоне.
Зелёный чай, имбирь, малина, мед, лимон.
GABA, таежный сбор, ромашка, мед цветочный, лаванда, мята
Готовиться в сифоне два заваривания
Кофе
Эспрессо 150₽
Американо 150₽
Капучино 180₽
Двойной капучино 240₽
Латте 200₽
Фраппе 220₽
Флэт Уайт 240₽
РАФ 240₽
Горячий шоколад 220₽
Джезва 120 мл. 180₽
Джезва 200 мл. 240₽
Hario V60 220₽
Hario SWITCH 220₽
AeroPress 220₽
Лимонады
«манго, клубника,юдзу, кокос, апельсин»
Вкусняшки
100 гр.
160 гр.
Напитки
Coca-cola 0.33 240₽
Fanta 0.355 240₽
RICH 0.33 195₽
Минеральная Вода Легенда Байкала 0.5 230₽
Минеральная Вода EDIS 0.5 280₽
Минеральная Вода Новотерская Целебная 0.5 170₽
сок Rich 0.2 140₽
сок Vinut 0.33 180₽
сок El Primo 0.2 140₽
RedBull 0.25 220₽
Dr. Pepper 0.355 240 ₽
Chupa-chups 0.345 240₽
ABRAU 0.375 290₽
Basil Seed 0.29 240₽
Adrenaline 0.33 180₽
Coca-cola 0.33 240₽
Fanta 0.355 240₽
RICH 0.33 195₽
Минеральная Вода Легенда Байкала 0.5 230₽
Минеральная Вода EDIS 0.5 280₽
Минеральная Вода Новотерская Целебная 0.5 170₽
сок Rich 0.2 140₽
сок Vinut 0.33 180₽
сок El Primo 0.2 140₽
RedBull 0.25 220₽
Dr. Pepper 0.355 240 ₽
Chupa-chups 0.345 240₽
ABRAU 0.375 290₽
Basil Seed 0.29 240₽
Adrenaline 0.33 180₽
Дополнительные услуги
Аренда «Игровой комнаты»- 500₽ час.
Пробковый сбор до 20% alc. -250₽/бут.
Пробковый сбор свыше 20% alc. - 500₽/ бут.
Аренда «Игровой комнаты»- 500₽ час.
Пробковый сбор до 20% alc. -250₽/бут.
Пробковый сбор свыше 20% alc. - 500₽/ бут.